Вкусные салаты и закуски для праздников

Практическое издание. — М.: РИПОЛ классик, 2008. — 512 с. — ISBN 978-5-7905-3293-1.Все умелые и заботливые хозяйки знают: без салатов и закусок не обходится ни один праздничный стол. В этой книге вы найдете несколько сотен рецептов самых разнообразных и необычных, изысканных, пикантных, экзотических салатов, которые обязательно придутся по вкусу вашим гостям и каждому члену семьи. Кроме того, вас ждут рецепты овощных, мясных и рыбных закусок, лучших соусов и заправок.
Рекомендации лучших кулинаров помогут вам порадовать близких обилием вкусных, оригинальных блюд и сделать любой праздничный вечер по-настоящему незабываемым.Содержание:Закуски
Овощные закуски.
Закуски из грибов.
Закуски из яиц.
Закуски из сыра, творога, брынзы.
Мясные закуски.
Рыбные закуски.
Заправки к холодным блюдам.
Салаты
Овощные салаты.
Салаты из грибов.
Салаты из сыра, творога, брынзы.
Мясные салаты.
Рыбные салаты.