فنڈ ریزنگ 15 ستمبر، 2024 – 1 اکتوبر، 2024 فنڈ ریزنگ کے بارے میں

Приготовление блюд из рыбы

Main
Приготовление блюд из рыбы

Приготовление блюд из рыбы

Богачева А.А., Пичугина О.В., Алхасова Д.Р.

0 / 0

آپ کو یہ کتاب کتنی پسند ہے؟

فائل کی کوالٹی کیا ہے؟

کوالٹی کا جائزہ لینے کے لیے کتاب ڈاؤن لوڈ کریں

فائل کی کوالٹی کیا ہے؟

سال:

2018

ناشر کتب:

Феникс

زبان:

russian

ISBN 10:

5222298108

ISBN 13:

9785222298107

سیریز:

Среднее профессиональное образование

فائل:

PDF, 1.54 MB

IPFS:

,

russian, 2018

آن لائن پڑھیں

میں تبدیلی جاری ہے۔

میں تبدیلی ناکام ہو گئی۔

آپ کو دلچسپی ہوسکتی ہے

Кириллов Валерий Яковлевич — Малая рыбацкая энциклопедия

Хамраева, Г. Б. (авт.) — Технология продуктов питания

Ануфриев В.М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М. — Основы кулинарии

Мишина О.Ю. — Технология продукции общественного питания: Учебно-методическое пособие

Зайцева Е. А., Пушина Н. В., Морозова Ж. В. — Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»: Учебное пособие для СПО

Зайцева Е. А., Пушина Н. В., Морозова Ж. В. — Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»: учебное пособие

— Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

— Министерство торговли СССР, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания - Экономика

Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Маслов Леонид Александрович — Кулинария

Маслов Леонид Александрович — КУЛИНАРИЯ

Маслов Л.А., Бикке Р.П., Рклицкий М.В. — Рыбные блюда

Новоженов Ю.М. Титюнник А.И. — Кулинарная характеристика блюд

Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В. — Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть II

— Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Шленская Т.В., Горун Е.Г., Гнусарева Р.В. — Технология продуктов общественного питания

Драчев М.Т., Маков М.С., Уваров О.П., Лукин А.Н. — Учебник кока

Ефимкин А.А. — Технология продукции общественного питания. Часть 1

Бирюкова В.В., Шевченко Н.В. — Технология производства продукции общественного питания

— Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова. Кулинария: Тепловая кулинарная обработка (WinWord)

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы (для профессии Повар, кондитер)

— Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы

Могильный М.П. (ред.) — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

коллектив авторов — Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Лукьянова Н.Г., Степурко А.П. — Рецептурный справочник судового повара

Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова, Л.Л.Татарская. — Кулинария. Учебник для средних профессионально-технических училищ

Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная — Рыбные блюда

Маслов Л.А. — Кулинария

Н.И. Губа, Б.Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Анфимова Н.А., Захарова И.И., Татарская Л.Л. — Кулинария

Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская — Кулинария

В. И. Богушева — Технология приготовления пищи

Пичугина О.В., Алхасова Д.Р. — Приготовление блюд из мяса и домашней птицы

Тогонидзе А.И. — Искусство кулинарии

Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А. — Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров

اہم جملے

приготовление

приготовления

обработки

порционные

полуфабрикатов

картофель

выполнения

качеству

добавляют

продуктов

используют

котлетной

скелетом

требования

нарезают

обработка

образования

отварной

тепловой

приготовлении

обработке

осетровых

поверхности

поливают

профессионального

технология

консистенция

наименование